目前日期文章:201001 (25)

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東雅小廚好味道

記者出身的瑜碧芳小姐,幾年前開了這家「東雅小廚」,所有使用的食材,都是經過她跑遍全台嚴選的優質有機品種,雖然是江浙菜的料理手法,但卻不見重油重鹹的菜色。口耳相傳之下,吸引很多的饕客上門品嘗。為讓顧客能在過年期間也能夠吃的無負擔,東雅小廚推出年菜外賣,讓客人可以輕鬆過春節。

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老友記燒臘粥麵館

開在台北市東區的「老友記」,已經有10多年的歷史,靠著多樣性的選擇及平實的價格,在忠孝商圈中屹立不搖。不論是燒臘、麵食、飯點、小菜,都讓許多饕客流連再三、回味無窮。以燒鴨來說,老闆是用純港式的做法,在鴨肚內塗抹海鮮醬、柱候醬,外皮則是淋上一層以糖、醋為基底的醬汁,不僅在色澤上有很好的視覺享受,吃進口中更能感受到鴨肉獨有的香甜。

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潘鵝肉專賣店   

在台北木柵的木新路上,有一家「潘鵝肉專賣店」,不論是不是用餐時間,總是高朋滿座、人氣十足。店家客氣的表示,「是客人不嫌棄啦!」我們的鵝是選用來自雲林的優良品種,只挑四到五個月的,而且還要沒有經過交配過,每隻七斤重的現宰鵝肉,所以品質絕對有保證。

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飄香千里獅子頭    就在南門市場億長御坊

傳統市場的外賣年菜,一直是婆婆媽媽喜愛的選項,除了充滿人情味,每個攤子都能夠聊上二句外;價格實惠,不偷斤減兩;口味道地,不輸給大飯店的烹調手法,都是吸引主婦們採購的原因。台北南門市場「億長御坊」就具備這樣的特色,每年過年前夕,總吸引許多民眾去採購年菜。

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名人帶路買年菜

現在市面上的年菜商品百百種,傳統市場上的菜色已經無法滿足大眾的要求,各量販店、超商、飯店、餐廳甚至小型客製化廚房,都推出眾多的菜餚,吸引消費者的目光。但每一張菜餚的照片都拍的很漂亮,有那些菜色值得去買,有那些菜色不端上桌就可惜了,實在讓消費者傷腦筋。

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林火旺教授又發飆了

台大哲學系教授林火旺火氣真旺,昨天在全國教育局處長會議上做專題演講時再度開砲,對象不是政府執政團隊,而是台灣大學的學生。他狠批台大學生是「不懂生活,只會吃飽飯等死,跟動物的差別只在於是聰明的動物,只想到個人前途。」這樣的一番言論,在台大的校園隨即激起熱烈的迴響。

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讀萬卷書行萬里路    邱一新《人生的旅行存摺》

邱一新給人的印象就是資深的新聞人,目前擔任《TVBS周刊》發行人;還有一個頭銜是美食家,因為他對台灣料理的典故如數家珍,任何一項本土的飲食文化,他都能夠序序道來。現在他又多了一個身分,旅遊作家,將十幾年的旅遊經驗集結成書,書名是《人生的旅行存摺》,由有鹿文化出版。

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PayEasy我的一畝田活動    為台灣農業注入活水

可曾想過台灣10年之後,可能會吃不到本地生產的稻米?這不是危言聳聽,而是正在發展的事實。20年前台灣面臨農村人口的流失;加入WTO後,面臨外國稻米的壓境,台灣稻農的生存越來越受到擠壓。PayEasy發揮企業的社會責任,創辦「我的一畝田」公益活動,讓民眾重新親近土地,喚醒社會大眾對於本土稻米的重視。

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公館商圈香港味    立濠港澳茶餐廳

立濠港澳茶餐廳老闆原本是澳門僑生,喜歡美食又懷念港澳茶餐廳的風味,所以聘請香港師傅開了這家店。因為餐點份量大,價錢又實惠,長期以來就受到台大學生的喜愛。雖然店內少了一點香港茶餐廳燈色迷濛、走道狹窄人擠人、還可以併桌吃飯的熱鬧景像。但寬敞明亮的空間及舒適的座椅,符合年輕人對於時尚的要求,也別有一番風味。

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先讀為快《波賽頓印記》

看過〈神鬼傳奇〉、〈達文西密碼〉、〈古墓奇兵〉、〈印地安納瓊斯系列〉、〈國家寶藏〉等片,總讓人大呼過癮,這本《波賽頓印記》(The Hunt for Atlantis)將很有可能,成為下一部改編上大螢幕的巨作。作者是Andy McDermott,這是他的第一本小說,在國外一出版,就受到熱烈的迴響。

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平價港式飲茶    祥鈺港式茶樓

祥鈺港式茶樓在台北地區頗負盛名,主要以港式點心便宜、實惠吸引老饕的味蕾。每到用餐時段,店內店外總是大排長龍,要很安靜舒適吃完桌上的餐點,似乎是不可能的事,因為總是有人瞧著妳,希望你快點吃完早早離開。因此店家將兩家店面打通,希望能接納更多引頸期盼的顧客。

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Yahoo!奇摩公布10大網拍年菜

在網路上找美食已經成為一種趨勢,Yahoo!奇摩根據網路美食拍賣的銷售數據,並邀請美食部落客擔任評審,選出今年最有價值的十大年菜。其中「雅筑小棧」東坡肉獲得最佳風味獎;「諶媽媽傳家老滷」紅燒獅子頭獲得最佳特色獎;「大菜小吃鮮饌坊」沙茶咖哩鮭魚頭獲得最佳創意獎。

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捷安特、美利達、功學社  推出回饋促銷活動

假日騎自行車到戶外走走已經成為全民運動,但受到冬季寒風的影響,這股趨勢有向下滑動的跡象。國內三大單車業者捷安特、美利達、功學社為活絡運動市場,刺激民眾多出外騎自行車,並迎接寒假學生環島的熱潮,紛紛推出促銷活動,為寒冷如冰的自行車市場,注射一支強力的興奮劑。

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地下室的美食天堂    謝阿姨美食坊

 

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今天是一月一次的拜拜日

大家齊聚在一起教育訓練

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飯店圍爐訂桌爆滿   民眾到餐廳吃年夜飯可得動作加快

 

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北市年貨大街    1月29日起跑

 

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平民的價格  貴族的享受  【江戶太郎】

 

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移民社會的飲食主張    《島嶼的餐桌:36種台灣滋味的追尋》

 

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春節遊樂景點紅包大放送    住宿卷折價卷免費拿

 

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