目前分類:軒家食堂 (13)

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很明顯的,今天的作品是為了要清冰箱,把一些原本當成配菜的材料,發揮它們最大的功用,全部煮在一起,調個味,就很好吃。

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瓜類,在夏季特別茂盛,市場上也可見各式的瓜類,都很消暑、有助排除身體水分,就像今天的絲瓜蛤蜊。

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這是一道懶人菜,因為滷五花肉是買現成的。只要把青花菜燙一下,擺盤裝飾就很好看。

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到大X發買了二包蟹腿肉,產地是中國大陸,一包只要29元。

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在早市買了一條黃魚,很肥美,肚中還有蛋,120元。

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干貝富含胺基酸及蛋白質,很適合發育中的小朋友吃。

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軒很喜歡下廚,雖然曾經被鍋子燙過幾次,還是樂此不疲。

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把胡椒蝦料理完之後,剩下的醃料湯汁該如何處理?

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前陣子在愛X、X買看到冷凍蝦特價,一盒只要75元,產地是馬來西亞,算是便宜。家庭煮夫一方面要拚經濟、另一方面也要省荷包,就買了一盒。

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軒奶奶在愛X、X買買了一顆大頭菜,現在正值產季,不用20元。她切了半顆煮湯,剩下的半顆,就交給我去發揮。

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