流星的盡頭是天堂

發呆亭Kopi Bale’ 

峇里島是個度假勝地，一直給人一種輕鬆、放縱的印象，開在台北市大直的「發呆亭Kopi Bale’」餐廳，把峇里島的風情帶入台灣，讓就算沒去過峇里島的客人，也能夠感受到南洋風情，可以輕鬆愉快的用餐。餐廳內的家具擺設，全都原汁原味由峇里島當地空運來台，當然，也將當地的料理手法一併吸收。

峇里島炒飯是未曾去過南洋的人必點的菜色，主要的食材以海鮮為主，有花枝、蝦子及蟹腳。主廚巧妙地運用印尼當地的香料，淋上甜辣醬油，再搭配洋蔥、九層塔及甜椒等素材，不論在視覺及味覺上，都是一個很大的享受。顧客邱小姐說，海鮮嚐起來鮮甜，米飯的軟硬度也恰到好處，配菜還有酥酥脆脆的蝦餅，一起品嚐會讓口感很豐富。

有一道墨西哥荷葉酥餅也很受到歡迎，餅皮是用麵粉及玉米粉混合調製，嚐起來口感很好，就算變冷餅皮也不會軟塌，依然有嚼勁。餡料則是使用雞肉，與墨西哥香料拌炒，食用時可以沾一點特調的酸醬，可以產生綜合的美妙滋味。顧客黃先生說，除了酥餅之外，套餐還附有墨西哥炒飯及沙拉，份量十足，讓一個大男生吃飽絕不成問題。

發呆亭Kopi Bale’

電話：02-25331218

地址：台北市北安路621巷43號

營業時間：AM11:30~PM24:00

注意事項：有提供刷卡服務；每周一公休；用餐前請先預約。