流星的盡頭是天堂

紅毛港海鮮餐廳

紅毛港海鮮餐廳在高雄地區頗負盛名，餐廳內的空間及餐點安排很友善，不論是幾十桌的大宴，還是三五好友的小酌，都可以找到適合的菜色。老闆洪女士的父親是漁民，自小就對水產很熟悉；結婚之後，還是一樣經營海鮮生意，由於對海產知識的水準很高，讓她對自家餐廳所用食材的標準也很高，許多客人都是衝著紅毛港海產的新鮮而來，只要食材好，用什麼樣的方式料理都好吃。

店內服務人員透露，店中所用的食材，都是老闆每天親自下東港去挑選，一天要進貨二次，店裡還有一個海水養殖池，絕對不會讓客人吃到不新鮮的海鮮。看到連服務人員都對自家產品那麼有信心，就先來個生魚片甜蝦拼盤，鑒別一下食材的鮮度。

不像有些店家對於冷凍魚肉料理的不專心，魚肉還帶著一層霜就急著端上桌，這裡的鮪魚生魚片果然是入口即化，不會有沙沙的感覺，不沾芥茉醬油，可以感覺到豐厚的油脂在流動，魚肉的甘甜味也很明顯；河豚皮則有彈性，口感奇佳；連甜蝦的滋味都很好，晶瑩剔透的外表鋪在冰層上，令人食指大動。顧客金小姐說，一旁的蝦頭還有妙用，等一下會下鍋油炸，酥脆的口感讓人難以忘懷。

陸續嚐了甜蝦炒年糕、鹹酥蟳、麻油土雞飯、巧貝土豆湯這些北部比較難見到的菜色，滋味果然不同凡響。像巧貝是出產在澎湖，近來已經很少看見，沒想到還能在紅毛港嚐到這種鮮美的滋味。連麻油土雞飯，這種比較古早味的手路菜，店家都能夠料理的十分到位，真是難得。

紅毛港海鮮餐廳

電話：07-3353606

地址：高雄市三多三路214號

營業時間：AM11:30~PM14:00；PM17:30~PM21:00

注意事項：有提供刷卡服務。