流星的盡頭是天堂

38番大眾酒場   

這家位在台南赤崁樓附近的「38番大眾酒場」，沒有很舒適的用餐環境，除了店內的塌塌米，就在巷道內擺幾張桌子，有時車輛經過時，客人還有自己挪動一下座位。不過因為用料實在，食材新鮮，老闆用心，吸引許多日本來台南旅遊的客人到此品嚐，還直呼「喔伊喜」！

店內販售的菜色分成三大類，有日式燒烤、關東煮及日式炒麵，另外老闆康先生還會不定時地推出創意小菜。以日式炒麵來說，先將洋蔥、高麗菜及豬肉絲爆香，再用台灣本地的油麵拌炒，起鍋後舖上一層薄薄的海苔粉，中間加一顆半生不熟的有機蛋，外圍淋上一圈美乃滋。嚐起來的味道層次很豐富，也讓人獲得口感上的滿足。

日式燒烤的種類很多，康先生捨棄醃漬燒烤的方法，講究原汁原味，大部分的食材都只灑上一點點海鹽調味，例如鹽烤雞腿就是代表菜色。日本客人福山先生說，這家店烤的很好，雞肉外皮沒有燒焦的地方，從外到內都熟透了，還吃的到雞肉的甜味，水份也保持很好，吃在口中不會乾澀，真的好吃。

關東煮也是店內販售的主角，一大盤綜合拼盤只要160元，內容有雞肉福袋、牛蒡天婦羅、香菇豬肉丸、炸豆腐、高麗菜捲、阿給、日式竹輪、蘿蔔等，讓人吃的很滿足。這裡的商品大部份都是由店家自己手工製作，可以感覺到老闆的用心。客人袁小姐說，關東煮的湯也很好喝，是用昆布下去煮的，食材又很新鮮，將雞肉福袋吸滿湯汁，送進口中都有爆漿的感覺。

38番大眾酒場

電話：06-2285716

地址：台南市中西區新美街38號

營業時間：PM18:00~AM02:00

注意事項：無提供刷卡服務；巷道狹窄，開車建議停在外圍區域。