流星的盡頭是天堂

过海香辣蟹

雖然台灣本島已經過了產蟹的季節，但在南洋一帶，不論是沙公、沙母，肉質一樣飽滿清甜。「过海香辣蟹」餐廳就從東南亞國家，進口一隻隻肥美的鮮蟹，來滿足饕客們好吃的味蕾。而餐廳內的擺設充滿復古及風雅，牆面上的字畫讓人思古之幽情；但火紅的桌子，又襯托出不一樣的氣味，那火辣的滋味還未嚐入口，情緒就開始沸騰。

店內的沙公、沙母分成大中小，價位當然也就不同，除了香辣蟹之外，還有香辣雞、香辣蝦、綜合的蝦兵蟹將可以選擇。不論什麼樣的海鮮，都是用花椒、乾辣椒下去爆炒，讓客人吃起來是過癮極了，整個口腔充滿刺激的鮮味。當客人吃完主菜後，可以用剩下來的配料加湯熬煮，就變成一道火鍋。顧客古先生說，一蟹二吃的滋味很美妙，可以把蟹的精華一網打盡，絲毫不會浪費。

店中還有許多特色熱炒，例如重慶水煮魚(牛)、北京京醬肉、成都串串羊(牛)、湖南火椒皮蛋、泰式椒麻雞等，都是下飯配酒的好菜。像重慶水煮魚端上桌時是紅通通的一片，讓人不敢動筷子，深怕會燒了喉嚨。不過夾起一片放進嘴中，卻沒有想像中的辣度，反而有一種微酸的口感，原來這道菜是用酒釀下去調製，起鍋前才淋上爆香過的辣椒油，味道真是特別。

过海香辣蟹

電話：02-2772-5777

地址：台北市八德路二段323號

營業時間：PM17:00~AM02:00

注意事項：有提供刷卡服務，持特約銀行信用卡消費另有優待。

網址：http://www.spicycrab.htm.tw/