流星的盡頭是天堂

WANPEN THIFOOD台灣泰國料理

泰式料理給人的印象，就是酸和辣，還加入許多檸檬葉、香茅、南薑、聖女番茄、香菜等香草。但正統的泰式料理，台灣人可能無法忍受那股酸勁及辣度，因此餐廳多會稍加改良，以迎合顧客的味蕾。在桃園蘆竹鄉的康麗芬台灣泰國料理也不例外，但做出來的料理，還是有濃濃泰國味，原因就在於老闆娘湯康麗芬，可是來自泰國的華僑。

像泰式酸辣湯，用料很大方，裡面除了蝦、花枝、蛤蠣外，竟然還有一整隻的螃蟹，讓顧客光看就很滿足。紅通通的湯面，會讓人產生畏懼，不知這湯底的辣度會有多驚人。淺嚐一口，酸勁首先發難，讓感官細胞頓時甦醒；之後就體驗到辣味、香草的氣味及海鮮的甜味，口感相當豐富，讓人欲罷不能，會一口接一口。

涼拌海鮮也是很豐富，食材有蟹腳、蝦子、花枝、蛤蠣，還有豬肉、白木耳等，配合上用檸檬葉、香茅、辣椒、小番茄、大蒜、魚露等混合而成的調味醬汁，在現在這種時節，非常開胃。海鮮新鮮又彈牙，味道綜合甜、酸、辣、麻、香，配合上冰涼的口感，會讓人忘記初夏的炎熱。

蝦餅是每桌必點的招牌料理，這裡的蝦餅與眾不同，不是用蝦仁剁成泥，而是用整隻的蝦子去製作，所以外型就不是一整個圓形，可以看到蝦頭、蝦鬚、蝦腳及蝦尾。在口感上，也多了許多酥脆的感覺，讓顧客多補充了不少甲殼素。沾醬部分也不是用酸醬、而是偏紅色的泰式酸辣醬，讓蝦肉的滋味更為突出。

WANPEN THIFOOD台灣泰國料理

電話：03-3225415

地址：桃園縣蘆竹鄉光明路二段252號

營業時間：AM11:00~PM14:00；PM17:00~PM22:00