流星的盡頭是天堂

波麗路西餐廳

在四、五十年代的台北，喝杯咖啡是種奢華的象徵，能夠吃到西餐，更是不得了的享受。而當時的延平北路與民生西路口一帶，各種酒家林立，是商賈洽談公事的必經之路。「波麗路西餐廳」也在同樣的條件下誕生，不僅成為商業活動的重地，更成為未婚男女求婚的絕佳去處。

店內的裝潢沿襲過去西班牙式的風格，連菜色的口味都沒有經過變更，讓許多四、五年級生，會來到這裡回味過去的記憶。以A餐來說，客人可以從牛、羊、豬三種主餐中選擇一種，主廚會依照當天的天氣及店內的進貨狀況，提供不同部位的料理，讓客人每一次來用餐都會有所期待。

A餐的前菜很豐富，有什錦拼盤、奶油雞絲濃湯、鐵扒明蝦等，如果食量小的女性，可能吃完前菜就飽了。從濃湯的烹調中，就可知道店家對料理絲毫不馬虎，湯頭是用牛肉條及豬大骨去熬煮，再爆香洋蔥，加進麵粉細細攪拌，還要放進烤箱去烤，所以入口的湯汁非常濃郁。

拼盤中的雞肉凍、雞翅及花枝也很爽口，沒有過多的油膩，調味是恰到好處。明蝦的肉質很彈牙，吃起來的味道鮮美，充滿海洋的滋味。主餐牛舌讓人感到驚豔，牛舌沒有半點肉騷味，在不同醬汁高湯的熬煮下，味道的層次豐富，有鹹、有甜、也有甘，肉質細緻軟嫩，沾著醬汁一起吃，感覺真的美好。顧客王小姐說，這裡的裝潢和菜色沒有因為時間而退步，實在難能可貴。

波麗路西餐廳

電話：02-25550521

地址：台北市民生西路314號

營業時間：AM11:00~PM21:30