流星的盡頭是天堂

Mo-Mo-Paradise壽喜燒

在日本江戶時代，一般平民是很少有肉可以吃，能大口吃肉的只有王公貴族；甚至為了皇宮肉品的供應充足，禁止老百姓吃肉。因此平民百姓不敢明目張膽地在家烹調肉食，就透過農具鐵鏟來煮食，這就是壽喜燒的由來；所以在日本，壽喜燒又稱為沒有湯的火鍋。

Mo-Mo-Paradise在全台有九家分店，只要一個價錢，就可以將牛(豬)肉壽喜燒吃到飽，成為品嚐壽喜燒最佳的去處。日本客人秋山表示，日本的壽喜燒，就像是台灣的火鍋一樣，家家戶戶都會做，每一個家庭的口味也不同，但主要的食材還是牛肉。有錢就買和牛或神戶牛肉，沒錢就買一般肉片，在Mo-Mo-Paradise可以無限量的吃肉，真是無比的享受。

這裡不需要客人自己到冰櫃去拿菜、拿肉，服務人員會推著一台小車，不定時的詢問你，還有沒有需要什麼樣的食材。如果對烹調或吃的方式有疑問，都可以得到服務人員友善的回答。像肉片和青菜是一次下鍋，不用一片片的將肉舖在鍋中，吃的時候可以沾點蛋汁來入口，就是最標準的方式。

薄薄的牛肉片下鍋沒多久就熟了，味道香濃、滋味帶勁。雖然日式醬汁稍微鹹了一點，但與牛肉又是天衣無縫的契合。顧客蕭小姐說，吃壽喜燒就要來碗白飯，店家提供的月光米口感就是不同，淋上一點醬汁、配上一口牛肉，扒上一大口飯，再夾點青菜、喝上一口醇濃的湯，真是舒服。

Mo-Mo-Paradise台大牧場

電話：02-23638998

地址：台北市羅斯福路四段68號3樓

營業時間：AM11:00~PM23:00