空心菜是一年四季都有的蔬菜,不受氣候的影響,而且便宜又好烹飪。
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以前在士林工作,如果坐公車轉捷運時,都會看到中正路這家「維育牙醫診所」,看起來很高級,像個休閒中心。沒想到也有辦親子活動,辦起「小小牙醫體驗營」。
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第二次買團購券,是在永和中正路上的「人在草木中」。二份套餐加飲料,只要299元;扣除折價券50元,實付249元。
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培根是很好入菜的食材,搭配各種青菜,都能夠添加食物的風味。之前用培跟炒過高麗菜、炒過蘆筍,味道都不錯,這是拿來炒筊白筍,也是一樣好吃。
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對埔心牧場的印象,應該是從國小就開始。那時國內的遊樂場所不多,經常聽到有人去埔心遊玩、烤肉,不過我從來沒去過,真是個台北俗。
在六月初的報紙上得知,26號這天,只要憑發票,就可以用55元購得原價300園的門票,心想這次如果不去,就太對不起自己。
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很明顯的,今天的作品是為了要清冰箱,把一些原本當成配菜的材料,發揮它們最大的功用,全部煮在一起,調個味,就很好吃。
用的食材有豆干、金針菇、紅蘿蔔、紅椒和少許蔥段。
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瓜類,在夏季特別茂盛,市場上也可見各式的瓜類,都很消暑、有助排除身體水分,就像今天的絲瓜蛤蜊。
絲瓜和蛤蜊到底誰是主角?已經搞不清楚。最後選擇絲瓜當主角,因為用了一條的份量,而蛤蜊,只買了半斤。
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這是一道懶人菜,因為滷五花肉是買現成的。只要把青花菜燙一下,擺盤裝飾就很好看。
五花肉自己也是可以滷,只不過家中只有三口要吃飯,這樣大費周章似乎不符合經濟效益。
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到大X發買了二包蟹腿肉,產地是中國大陸,一包只要29元。
大部分人聽到「大陸製」的產品,心中多有些不安,怕會有不明物體參在其中。打開之後,檢視一下,聞一聞,倒也還好,沒有什麼令人害怕的異物或味道。
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在早市買了一條黃魚,很肥美,肚中還有蛋,120元。
用薑片、蔥段、米酒和鹽醃10分鐘,順便捏搓一下蔥段及薑片,讓味道走的更出來,幫黃魚的全身上下擦洗一遍。
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