阿秀切仔麵

阿秀切仔麵是從民國37年開始營業,至今已有62年的歷史,可以說見證萬華地區近代的成長。許多去參觀剝皮寮老街,或是來一趟《艋舺》電影之旅的遊客,都會經過這家切仔麵老店。店家每天用豬大骨及各種內臟熬煮高湯,用來當成切仔麵的湯頭,是再適合不過。顧客蔡小姐說,麵條看起來就像是普通油麵,但吃起來是Q香滑順,湯頭鮮美又不油膩。

Simon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

忠南飯館

台北市有許多老餐館,有些隨著老師傅的凋零,餐點的味道也隨之改變;而有些餐廳,卻能夠掌握前人料理的精髓,而將口味保存下來,位在仁愛路的「忠南飯館」就是這麼一家店。在店內樸實的牆上,所寫的菜色,都是很一般的江浙家常菜,而且價格都維持120、130、150三種,讓每個人都能夠沒有負擔的吃餐飯。

Simon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

重慶川菜館

位在公館商圈的「重慶川菜館」,已經經營超過30年,是很多台大學生共同的回憶。這裡的菜色是很家常的四川湖南菜,價格方面則是二位數起跳,絕對不用擔心荷包不夠滿。各種料理要辣不要辣,或是大辣、小辣,都任君選擇,不用怕吃起來不夠味或辣過頭。

Simon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

魚鄉屋

過去海軍總部附屬的「碧海山莊」,是許多住在大直內湖地區的民眾,宴請賓客的好地方,不僅餐點的口味好,而且每一道料理都很扎實,絕對不會偷工減料。而這家「魚鄉屋」的大廚,就是出自碧海山莊,他將許多大菜稍做改良,並且在價錢上壓低,讓許多的手路菜,能夠不斷延續傳遞。

Simon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

布查花園法式料理

只要來過「布查花園法式料理」的顧客,都會對這裡優雅的環境、親切的服務、以及味美的佳餚念念不忘。像是店門口的盆栽擺設,給人一種清新自然的感覺,還沒進入門口,綠意盎然的姿態,就已經代替店主在歡迎著客人。室內空間的擺設動線得宜,不會太擁擠,燈光也很明亮,照射在牆上的壁畫及擺設上,感覺輕鬆、舒服又愉快。

Simon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

龍洞海產小吃

簡陋的門面,樸實的桌椅,路過的行人,可能不會多看一眼,這就是位在和平東路三段巷子內的「龍洞海產小吃」。不過這裡的餐點料理,不僅價格平實,口味也讓人難以忘懷,重點是店家自己有漁船,每天可以供應最新鮮的漁貨,讓這家沒有名人加持的店,也能夠吸引許多愛好海鮮料理的饕客。

Simon 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

雲源雲南料理

從小小的巷道看到這家「雲源」餐廳,就很受到矚目。紅色的磚瓦屋簷,門口還有竹林造景,感覺被一種清雅的氛圍微繞。進到餐廳中,牆上掛著幾幅雲南風情畫,還有雲南的織布飾品,加上原木的桌椅,特別有一種古樸的風情。這家餐廳的老闆楊先生,20年前就在台北開雲南料理,可以說是始祖級的人物,後來因故停業後重新開張,就取了「雲源」這個店名。

Simon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

山海觀餐廳

位在泰山的「山海觀餐廳」,佔地寬敞,交通便利,是許多附近住戶喜慶宴客的首選。但不要被這裡的裝潢嚇到,以為在這裡吃飯的價錢不便宜,其實可是很親民。家庭四口用餐是花不了多少錢,卻能吃到有如宴客般的菜餚,實在值得來此一嚐。

Simon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台中鵝城

位在台中市中山路的「鵝城」小吃店,已經經營超過40年,現在是由第三代接手。敢取名為鵝城,不是沒有理由,除了40年不變的古早味外,這裡還有別的地方吃不到的鵝料理。尤其所有的餐點都是限量供應,賣完就請客人明天早點來,讓許多客人不惜翹班,也要一嚐香甜的鵝肉;或是來這吃完一碗麵,再回到工作上。

Simon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

祥福餐廳

位在台北市南京東路四段的「祥福餐廳」,以道地的江浙菜聞名,尤其是一道鎮江肴蹄,鹹香的味道,將江浙菜的精髓表現的淋漓盡致。店家是用豬前腿肉,這部分肉比較多,吃起來也讓人比較滿足;先用硝粉、花椒粉及蔥、薑、料酒醃個二天,再用蒸籠蒸上四個鐘頭。

Simon 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()