波麗路西餐廳
在四、五十年代的台北,喝杯咖啡是種奢華的象徵,能夠吃到西餐,更是不得了的享受。而當時的延平北路與民生西路口一帶,各種酒家林立,是商賈洽談公事的必經之路。「波麗路西餐廳」也在同樣的條件下誕生,不僅成為商業活動的重地,更成為未婚男女求婚的絕佳去處。
波麗路西餐廳
在四、五十年代的台北,喝杯咖啡是種奢華的象徵,能夠吃到西餐,更是不得了的享受。而當時的延平北路與民生西路口一帶,各種酒家林立,是商賈洽談公事的必經之路。「波麗路西餐廳」也在同樣的條件下誕生,不僅成為商業活動的重地,更成為未婚男女求婚的絕佳去處。
黑白毛小吃店
位在北部濱海公路的「黑白毛小吃店」,是由一個小攤子開始經營,目前店中已可容納上百桌,經常讓初來訪的食客嚇一跳,原來小吃店也可以大規模的營業。這裡的價格以鹽寮地區來說,說是很便宜,五、六個大人用餐,不點奢華菜色,只要一千多元,而且還吃的很飽,甚至有剩可以打包。
林桑壽司
壽司只是日式料理中的一項,如果把它抽出,與台式料理配合,去掉精緻感,但依然保存美味成份,對消費者而言,也未嘗不是一件好事,因為在價格上可以輕鬆許多。位在基隆的「林桑壽司」,就是這麼一家店,老闆林先生已經有將近二十年的廚齡,所秉持的信念就是簡單不花俏,提供新鮮美味又平價的餐點給顧客。
富基快炒
坊間快炒店那麼多,每個地方可能都會有大廚的拿手菜或私房菜,就看顧客識不識貨。位在三重的「富基快炒」,就有一道招牌菜─烤豬下巴,可是在別的地方吃不到的好料理。豬下巴只有二塊巴掌大的肉,如果料理不好,可是無法展現食材的特色,而這裡的大廚,就有一手好工夫。
Mo-Mo-Paradise壽喜燒
在日本江戶時代,一般平民是很少有肉可以吃,能大口吃肉的只有王公貴族;甚至為了皇宮肉品的供應充足,禁止老百姓吃肉。因此平民百姓不敢明目張膽地在家烹調肉食,就透過農具鐵鏟來煮食,這就是壽喜燒的由來;所以在日本,壽喜燒又稱為沒有湯的火鍋。
昌吉紅燒鰻
夏天是鰻魚產量及品質最好的時候,日本人也喜歡在夏天吃個鰻魚飯,來消消暑氣。位在台北市昌吉街的「昌吉紅燒鰻」,特別挑選在南海捕撈的野生鰻,並由中央廚房統一處理製作;能夠端上桌的紅燒鰻,都是肉質細緻甘甜,讓人回味再三的上等貨,與日本的蒲燒鰻相比,絲毫不遜色。
正傳統担仔麵
位在新店建國路上的「正傳統担仔麵」,看起來就像一般的海產攤,不過這裡最有名的,卻是一碗便宜又好吃的担仔麵;加上用餐輕鬆自在的環境,讓在附近園區上班的科技人,在下班之後,有了一個舒壓的地方。可以來這裡點二盤熱炒,吃碗担仔麵,在配上二瓶啤酒,暫時忘卻一天的辛勞。
幕府壽司
機器做起壽司來,速度又快份量又精細,但卻無法取代人工做的那種藝術感。而「幕府壽司」堅持傳統手工製作,每一份壽司,都是由師傅精心捏製;連洗米方式,都要沿襲古法,讓許多第一次來的客人,很快就愛上這個地方,更欣賞這種對料理的熱情及專注。